由於禽流感，口蹄疫，瘋牛病的流行，讓許多人不敢吃雞鴨豬牛等肉類，中國大陸除了新興的無污染昆蟲餐之外，最近還流行吃駝鳥肉。
原產地在非洲的鴕鳥，最近卻大批出現在中國大陸的上海。這裡是上海一家公司花了四十八萬美元所開設的一處鴕鳥牧場，牧場裡還有專屬餐廳，賣的當然就是鴕鳥肉。餐廳的經理說，現在許多肉品都遭到污染，而鴕鳥肉低脂肪，低膽固醇，肉質比牛肉還嫩，應該很受喜愛健康食品的民眾歡迎。這家公司三年前從辛巴威引進鴕鳥，並在上海郊區設立農場養殖，目前鴕鳥已經能適應上海的天氣及環境。而鴕鳥肉的價格，一公斤將近五塊美元，農場方面表示，希望在西元兩千年，能讓鴕鳥大量生產，價錢平價化，更能讓一般人接受。而大陸政府也很鼓勵養殖鴕鳥，尤其是內陸沙地，環境更為適合，當局希望中國大陸的鴕鳥數量，在兩千年前達到一百萬隻。而鴕鳥餐在香港已經十分普遍，還有許多投資顧問建議投資人，與其把錢丟入前途茫茫的股市，不如投資在鴕鳥農場上還來得實際些。
新聞來源：華視新聞
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