新品種小山藥 淡淡人蔘味

王欣怡 魏祿卿 報導  / 南投縣

  一般山藥都是長在土裡又大又長,不過現在南投地區出現了一種新品種的小山藥,不但是長在藤蔓上,小小的果實也只比花生大一點,吃起來還有淡淡的人蔘味道呢。誰說山藥一定只長在土裡?掛在藤蔓上看起來像土豆的植物就是俗稱的小山藥,和一般又長又粗的山藥比起來新品種的小山藥簡直是小巫見大巫,體積不到一個銅板大小,吃起來卻是口感十足。小山藥產量少,生長的藤蔓又高掛棚架,想要採山藥還得爬上梯子才摘的到,每台斤一百五十元的價格,物以稀為貴小山藥在市場上一枝獨秀,行情遠比其他種類來得好,栽種的農民開心的說小山藥是小兵立大功。

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

川普中國罷免美國民進黨車禍日本國民黨立法院天氣棒球李在明烏克蘭行政院白宮

華視新聞 Facebook

加入Line好友