防腐劑到底有多恐怖？簡單來說，防腐劑其實就是用來「抑菌」，吃多了不但會造成肝臟腎臟的負擔，嚴重還可能致癌！一般來說，防腐劑含量最高的，包括醃製類食品、臘肉香腸類食品，以牛肉乾為例，只要一天吃下一包，防腐劑就超量！妳也愛吃泡麵一族嗎？網路謠傳，泡麵吃太多，防腐劑超量，死後可能變成木乃伊！這當然太誇張，不過防腐劑也千萬不能小看它！我們直接到實驗室，來看看防腐劑的威力，瞧，這成千上萬，生龍活虎像條河流一樣的，就是活菌，我們試著加入一些防腐劑，不出幾秒鐘，活菌的活動速度，馬上變慢，這次我們直接加入10倍的防腐劑，這條活菌河，簡直像喝下安眠藥，完全靜止不動，看中這個效果，很多食物都愛防腐劑，但以這包牛肉乾為例，翻過來看，也只有0.2公克的防腐劑，但一包吃下肚，已經超量。所以防腐劑不是不能吃，而是要注意量，少吃，否則就算不會變成木乃伊，恐怕也傷肝腎！林怡君戴榮賢台北報導。

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