什麼樣的廣東粥,可以一賣30多年?今天的好好吃要帶您到士林夜市,品嚐老士林人最愛吃的美味廣東粥,用15種蔬菜大骨熬煮12個小時的湯頭,再放入當天採買的海鮮,不加味素的天然滋味,讓很多人,從學生時代吃到當媽媽。天氣這麼熱,汗珠一直滴,想吃的慾望完全不減,什麼美味這麼有魅力。料多實在的廣東粥,色香味都有,但想成為在地人的最愛,關鍵就在這鍋湯頭。熬煮12個小時的湯頭。和特別挑過的米一起滾,再倒入玉米粒提味,美味的粥滾個透徹。搭配新鮮蝦子、雞片、花枝、豬肉和豬肝。打個蛋,再加大塊油條,料多味美的廣東粥,好不好吃呢?強調天然不加味素,讓這碗生鮮食材大集合的廣東粥,一轉眼,就飄香31年。記者林洺瑮張良信台北報導。
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