台中大遠百新開幕，美食街幾乎天天爆滿，其中一家自助百匯餐廳，一位50歲的西點主廚，卻因為連續超時工作16天，突然在店裡昏倒，送醫不治，業者坦承，生意出乎預期的好，廚師人手不足，才會超時工作，不過這名廚師本身就有高血壓病史，猝死的原因是不是跟過勞有關，還要釐清，不過勞工局表示，連續七天沒有讓員工休假，就是違法，必須開罰，而且也要擴大調查大遠百其他餐廳業者，有沒有讓員工超時工作的情況。早上10點半。店還沒開門營業。不過廚師們。已經忙得不得了。這一區生魚片。廚師忙著切生魚片。這一區甜點區。廚師們忙到頭都沒時間抬起來。手裡忙著切水果。忙著要應付。每天上千名顧客。可能這一站。就要站上10幾個小時。都不能休息。就是因為太累。太操了。一名50歲的王姓西點主廚。因為連續上班16天。沒有休息。在餐廳內昏倒。猝死。業者坦承。剛開幕。生意太好。廚師人手根本不夠。才會讓員工加班。一天有時從早上八點一直到晚上12點。上班超過16個小時。儘管王姓廚師有高血壓病史。過勞是不是導致猝死的主要原因。還要醫療單位釐清。但勞工局表示王姓廚師連續工作超過七天。沒有休息。已經違法。最高罰款30萬。大遠百其他家餐廳同樣一位難求。甚至二月底前。預約都已經客滿。員工有沒有超時工作。勞工局會調閱出勤記錄表。徹底調查。
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