2016/08/05 20:33

港都吃得到! "添好運"人氣旺

潘潔瑩 徐靖壹 報導  / 高雄市

來自香港,連7年獲米其林1星肯定的「添好運」港點首度在南台灣展店,進駐高雄一家百貨購物廣場。今天第一天試賣,就吸引顧客排隊排到停車場,相當誇張;另外,高雄另一間五星級飯店也推出米其林2星主廚掌廚的八寶鴨粵菜料理,互別苗頭!

不是百貨周年慶,一開門,究竟大家在衝什麼?原來號稱全球最廉價米其林餐廳,添好運港點首度在南台灣亮相,排隊人龍還一路從餐廳門口排到停車場,一眼望不完。

除了招牌港點之外,還有高雄店限定的新菜,包括糖不甩、桂花蝦芙蓉球和白胡椒豬肚湯;而掀起米其林平價風潮還不只一家,另一家五星級飯店則找來米其林二星主廚,推出功夫菜八寶鴨。鴨腹要去骨挖空,填入與糯米一起拌炒的八寶餡料,有干貝、蓮子、栗子、銀杏、薏仁、火腿粒和鹹蛋黃,先炸再蒸,要花四個小時入味。當八寶鴨端上桌,輕輕劃開鴨肚,八寶餡料香氣四溢,讓人食指大動。

高檔米其林美食走高檔路線,現在多了平價米其林港點PK,互別苗頭,就看顧客愛吃哪一味!

新聞來源:華視新聞



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