網路直播
我有話要說
關於華視
服務條款
合作提案
聯絡我們
常見問題Q&A
華視徵才
檢舉信箱
政令短片
自律諮詢委員會
閱讀人意見處理報告
產學合作
公益服務
華視網購
華視FB
華視娛樂show FB
華視新聞APP
華視Youtube
華視google plus
華視文化公司
華視文教基金會
華視訓練中心

學者:紫砂壺泡的茶 確實比較好喝

2017/08/11 10:22 綜合報導  / 台北市
字級 字級大 字級中 字級小

新聞來源:華視新聞

茶葉用什麼茶壺泡,會影響到茶的好喝程度嗎?現在有學者用數據告訴大家,紫砂壺泡的茶比較好喝!很多人相傳用紫砂或朱泥壺泡出的茶比較好喝,但多停留在口耳相傳,或個人主觀感覺,專家試圖用科學分析找答案。

中興大學、成大、台北醫學大學等教授,用儀器研究不同材質、泡出的茶湯特性,發現以宜興黏土製成的紫砂、朱泥壺泡的茶,鉀離子、咖啡因相對低,兒茶素比較高,少苦味、健康化合物也更多。這項研究也將登上八月的英國期刊。



【更多新聞詳情請上 - 華視新聞網

新聞來源:華視新聞

相關新聞

關鍵字

分享至

◆ 追蹤更多華視影音及圖文新聞:

1.用Plurk追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤
2.用Twitter追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤

綜合焦點新聞

熱門新聞專題

新聞性節目

好吃夯仔內

主播檔案

我有話要說