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自己的菜自己種! 孩童學會惜福

2017/09/15 20:55 潘潔瑩 榮昊北 報導  / 高雄市
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新聞來源:華視新聞

現在少子化,每個孩子都是家長捧在手心的寶貝,在校吃營養午餐難免會有挑食、留下許多剩菜剩飯的情況,高雄橋頭國小跳脫傳統思維,讓小朋友吃自己種的菜,學會珍惜,還可以寫心願卡,選擇全班要到大樹下野餐,還是要去打造得向餐廳一樣的情境教室用餐,加上菜色豐富用心,全校小朋友平均有近七成,營養午餐多吃兩碗飯,菜也吃光光,獲得評比第一名!

午後的陽光從樹蔭下灑落,這群小六學生,不用在教室吃營養午餐,而是可以在大樹下,鋪著野餐墊圍在一起用餐,微風徐徐讓孩子們吃得格外起勁,看看菜色有排骨、芹香魷魚,蒜香地瓜葉,柴魚豆腐湯,為了讓孩子們吃營養午餐不要剩菜剩飯,橋頭國小校方展現巧思,讓孩子們寫心願卡,選擇午餐地點可以野餐也可以到情境教室用餐,就像餐廳的感覺,讓孩子們用餐覺得像開同樂會。

校方統計推行幸福食光計畫後,孩子們有近七成多吃兩碗飯,剩菜剩飯大為減少,還有一個關鍵原因,讓孩子們吃自己種的青菜,讓孩子學會惜福,就會珍惜飯菜,還結合在地特色,推出葉形彩染蛋和蝶豆花果凍,促進孩子食欲,讓橋頭國小拿下我的美好午餐評比第一名,小朋友每個吃的碗底朝天。



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