/ 台北市
印度料理在台灣越來越受到歡迎，印度菜除了咖哩，還有很多好吃的東西，特別是印度的香料，特別有層次感，帶您一塊品嚐道地的印度美食!
動感的音樂，華麗的舞蹈，就有如印度美食，帶給饕客的味覺一，用多層次變化的香料，觸動食客的味蕾，體驗神秘多變化的美味。
先來看看這道印度坦都烤鷄雞皮外面的金黃色澤，可全都是香Q醬料調製而成，要製作坦都烤鷄，香料可少不得。優格、蒜末、薑末再加上印度特製的辣椒粉、番紅花粉及芥末油混在一起，就調製成了這一盆綜合醬料，再將雞肉切塊，灑鹽，灑檸檬汁，沾抹綜合醬料，燒烤五分鐘，充滿印度風味的烤鷄出爐。
另外還有大家很熟悉的印度甩餅，用全麥麵粉加鹽加水和成麵團，再把麵團放進烤爐裡的爐璧炭烤，在炭火的燒烤下散發出濃濃的麥子香和淡淡的烤香。等要吃的時候，用手撕成小塊，沾著咖哩一起食用滋味更是豐富，還有香純的印度拉茶，滑順好喝，用香料調理出食物的特色，讓印度咖哩更添風味。(記者郭怡君、魏台復 報導)
新聞來源：華視新聞
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