節目新聞影音教學生活討論區節目表
 
熱門 即時 政治 社會 財經 娛樂 運動 生活 綜合 國際 專題 訂閱

台版米其林評鑑! 2餐廳拿下五星

2013/01/07 12:00 綜合報導     地區:台北市報導

字級

與Facebook好友分享
與Twitter好友分享
與Plurk好友分享
推薦
回應
訂閱

今年是台灣觀光年,為了推展台灣美食,知名美食家焦桐找來14位美食專家,花了三年時間,吃遍台灣各地11萬家餐廳,結果出爐號稱是台灣版米其林評鑑,由點水樓、食養山房兩家餐廳獲得最高五星級評鑑,希望讓外國遊客當作參考。

  點水樓小籠包皮薄餡多,提起來就像個小燈籠,還有師傅對每一道菜的用心,收服了美食家,榮登2012最新台灣餐飲美食評鑑,最高評價,五顆星,讓美食家點頭感動的還有這裡,食養山房,引用當季食材,烹煮成美味又養生的食物,加上環境融合大自然,讓用餐的人吃得很享受,由美食作家焦桐和14位秘密評審持續三年,考察11萬家餐廳,最後編寫了一本如同米其林飲食指南的台灣餐飲評鑑。

  除了評價最高的兩家,其他還有像是宋廚菜館、台中法式料理鹽之華、喜來登辰園、宜蘭渡小月、台北世貿聯誼社等,共17家餐廳拿到4星,362家餐廳拿到三星二星跟一星,評鑑項目包含,菜餚佔50%,服務20%,環境15%,售價10%,飲料5%,還有衛生條件作為倒扣,過去法國有米其林紅色指南,成功推廣法式餐飲美食,如今台灣也有台灣餐飲評鑑,讓外國人用美食來認識台灣。

◆ 追蹤更多華視影音及圖文新聞:
1.用Plurk追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤
2.用Twitter追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤

華視

關鍵字度小月 辰園 點水樓 評鑑 米其林 美食 台灣 觀光
加入書籤加入書籤: HemiDemi MyShare Google Bookmarks Yahoo! My Web Del.icio.us Digg technorati furl UDN共享書籤
icon 延伸新聞
icon 生活熱門新聞