2017/04/06 19:53

70度熱水煮泡麵 "保麗龍"恐致癌

陳詩雅 曾建勳 報導  / 台北市

許多上班族幾乎都是外食族,但是你知道嗎?泡麵常見的保麗龍碗或是飲料店常用的保麗龍杯,70℃以上就會溶出有毒物質,如果盛裝70℃以上的熱水,會釋放出苯乙烯,可能增加致癌風險。

泡麵用沸騰的開水泡開,不過您注意到了嗎?許多泡麵碗用的是保麗龍,大約七十度左右就會釋出毒素,可不只有泡麵碗。飲料店也常常看的到保麗龍杯,七十度聚苯乙烯愈熱變苯乙烯,苯乙烯是危險性物質,大量吸入恐怕對胃腸道腎臟和呼吸系統有害。

另外保鮮膜在加熱過程中,也可能釋出可能致癌的氯乙烯單體,萬一必須使用,最好和食物保持三公分以上的安全距離,而塑膠袋塑膠杯,最好改用瓷器、玻璃杯或不銹鋼杯,避免美食下肚的同時傷害自己健康。

新聞來源:華視新聞



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