2017/04/12 20:14
綜合報導 / 台北市
擔心食安，現在很多民眾吃東西追求食材新鮮，甚至有網友推崇喝"喝生乳"，或是"買生乳回家加熱喝"，但專家呼籲，生乳因為沒有殺菌過，不適合直接飲用。
坊間多數鮮奶是透過高溫殺菌，將99%的好菌和壞菌一起殺掉，方便運送和保存。至於最新的"巴氏殺菌"法，則是可以保留比較完整的營養，口感也更接近生乳的原味，提供民眾另一種選擇。
新聞來源：華視新聞
巴氏殺菌 高溫殺菌 生乳 食安
開飲機熱水泡奶 女嬰喝了拉肚子
保存失當 真空包宛如毒物包
台灣鮮乳暴利? 比歐美貴2~3倍
台灣鮮乳暴利 比歐美貴2~3倍
生乳收購3關檢驗! 酪農跳腳喊冤
淡季反變貴! 鮮奶每公升漲6元
天冷鮮乳產量大 業者反漲價!
牛乳檢驗出爐 愛之味乳品合格
病牛乳檢驗出爐 愛之味乳品合格
驚爆病牛乳回收 食品公司否認
台中營養午餐 竟農藥超標16倍
上一則香蕉貴桑桑 最貴一斤破百元
下一則嬰兒別吃蜂蜜! 日官方急發通
華視-中華電視公司
華視新聞APP
CTS華視新聞
Android
Apple
讀者迴響