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南市稽查"綠色薯條" 速食店分店已無存貨 | 華視新聞

南市稽查"綠色薯條" 速食店分店已無存貨

2017/08/07 21:12 黃益源 報導  / 台南市
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新聞來源:華視新聞

昨天(6日)一名網友在PTT上爆料,知名速食店竟賣出「綠色薯條」,質疑馬鈴薯變綠,恐有「龍葵鹼(Glycoalkaloids)」累積,引發食安疑慮;由於業者已不是第一次發生,販售「綠色薯條」案例,消息曝光後,台南市衛生局接獲食藥署通知,派員到事發的分店查核。但稽查員在剩餘黃金薯條中,並沒有發現綠薯條,至於顧客前天發現的綠薯條,店員也已經丟進廚餘桶,沒有留下任何樣本。

據店員表示,薯條原料,是從美國進口,由總公司配送至各分店,貯放在-18℃下,消費者點餐後才取出下油鍋180℃油炸。目前台南市衛生局只稽查發現綠薯條的分店,明天會稽查台南地區其他7家分店。衛生局表示,業者總公司及黃金薯條原料供應商都在台北市,該案將交回給台北市衛生局處理。(圖片來源/PTT)



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