2017/12/17 19:51
陳能振 報導 / 澎湖縣
道地家鄉味！先帶您品嚐在澎湖每到冬至一定要吃的東西！我們冬至一般都是吃湯圓，不過澎湖冬至的習俗是煮「雞母狗」和「菜繭」，大人小孩都要吃，到底這兩樣是什麼東西？帶您來瞧瞧！
冬至腳步將近，有別於台灣本島吃湯圓，澎湖冬至的習俗則是煮「雞母狗」和「菜繭」，如今已經成為澎湖冬至美食，也是不可或缺的供品，無論大人小孩都會吃上一個，源遠流傳，迄今不墜。
婆婆媽媽們歡聚一堂，參與社區傳統製作菜繭活動，將糯米揉成糰後分割放入餡料，包成半月形放入蒸籠裡，美味的菜繭就完成，咬下一口，淡淡的清香還有記憶中媽媽的味道，澎湖每到冬至時節，除了製作菜繭，家家戶戶也會用米捏製成各種雞、狗、豬等造型，不僅祭拜祖先，也能庇佑六畜興旺，祈求來年豐收。民眾開心體驗，要在冬至節慶用簡單的菜餚展現出最美好的家鄉味。
新聞來源：華視新聞
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