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凍到不想出門! 外送業績漲3成

2018/01/12 20:11 房業涵 戴榮賢 報導  / 台北市
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新聞來源:華視新聞

大火快炒乾炒牛河,動作得快必須和時間賽跑,因為寒流來,外送訂單接不完,有兩分餐一份粥,平台業者研發各種大小隔板,能夠對付熱粥、牛肉麵、各種湯湯水水,外送員訂單接到手軟寒流這幾天,一天至少20張外送訂單,因為天冷大家都不想出門熱粥麵的生意特別好因為多了個三成。

寒流一到就帶動懶人經濟發酵,訂單再攀高3成,還得加派人力因應,粥品、熱飲、養生類湯品等熱點心,點餐率詢問度最高,但就怕"熱呼呼"送到家就變"溫溫的",有披薩業者研發哈燒包,確保不論多久永遠保持75度高溫,研發的秘辛我們有裝板只要接上電源就能一直維持高溫。

犇牛天婦羅炸蝦成為最新主打,比薩在外送類別裡,一直都高居前三名,光是一年的外送量就可疊出379座101,碰上天冷,帶動業績再成長三成,原來外送平台也必須靠天吃飯。



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