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鮮甜香麻"大盆魚" 1元加購嚐鮮

2017/11/13 20:22 古芙仙 張夢熊 報導  / 高雄市
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新聞來源:華視新聞

整條新鮮大魚,剖開後放進大砂鍋,加入鮮蝦、蛤蠣、酸菜、豆腐,跟蒜頭、蔥薑、花椒大量辛香料,注入高湯,等等,怎麼就這樣出菜了呢,這吃魚最重一個字"鮮",當然在客人面前,慢慢熬慢慢煨,滾得咕嚕嚕的湯,夾一大塊剛煮好的魚,燙、香、麻,好多滋味在嘴中爆炸。

這道順德大鍋魚,是廣州順德當地名菜,生的上桌、熟時揭鍋,客人能吃到最鮮美的魚,從現在起到15號,一元加購就吃得到,在冬天鍋物大戰中又多了一種新選擇。



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新聞來源:華視新聞

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