積欠薪資! 台中空廚驚爆歇業

綜合報導  / 台中市

台中國際機場唯一飛機餐供應商"台中空廚"，供餐到9月3號，爆出積欠員工薪資，業者葉振興出面宣布台中空廚歇業，對台中餐飲市場投下震撼彈，葉振興在台中開日本料理店30多年，16歲當廚師之後經營日本料理，又承包機場空廚，疑似因為最大客戶復興航空停飛，加上陸客變少營業額從三千萬驟降到只剩一千萬。

台中空廚貨車被貼上封條被拖走，台中空廚供餐到9月3號，接著爆出積欠員工薪水跟勞檢保費，22名外籍員工出面抗議，台中空廚陷入財務危機，老闆葉振興出面跟勞工局，以及員工面對面協商，總公司福野餐飲集團，狀況似乎也不好，公益路總店，貼出停止營業，內部整修告示。

福野餐飲目前只剩，2015年開設超大型婚宴館正常營業，穿著廚師袍在節目中烹飪美食，福野餐飲集團董事長振興，一度是台中餐飲傳奇人物，16歲擔任廚師民國66年開日本料理店，96年開始接觸空廚事業，葉振興曾經透露，餐飲營運會走下波的三個原因，一個是復興航空停飛，另個是陸客不來，加上這幾年景氣不好，台中空廚原本月營收3千萬，剩下不到一千萬驟降1/3才會撐不下去，爆發欠薪還可能宣布破產。

新聞來源：華視新聞