擁有百年歷史的西螺名產「丸莊醬油」，有別於傳統醬油用黑罐子販賣，特地設計出精美的外表重新包裝，再搭配祖傳的調味，以「東方食尚」概念於「2011世界設計大展」展出。
丸莊醬油創立至今已有102年，仍堅持傳統手工釀製技巧，除了以美味征服味蕾外，丸莊也以全新的包裝設計打動客戶。丸莊公司的董事長特助莊偉中說，當初改變產品包裝時，公司內部有不小的反對聲浪，擔心會流失舊客戶；但事實證明，產品還是一樣受歡迎。
莊偉中表示，由於公司已經邁入百年老店，因此在許多商品的包裝上，都多了一個紅色的「1∞th」標誌，除了象徵有100年的輝煌歷史外，也以無限符號∞，期許公司未來的發展無限大。
而且，由於碗跟醬油習習相關，因此，「丸莊醬油」百年紀念的代表商品就是醬油與碗，不僅如此，丸莊更搭配建國百年，將推出公司自傳，意義非凡。
特別的是，丸莊於2011年所推出的百年概念「金典極品禮盒」系列商品，也獲得「金點設計大獎」(Golden Pin Design Award)的肯定，可說是運用視覺、聽覺、味覺等五感兼具的台灣「東方新食尚」。
記者田欣雲／台北報導
南港展覽館展出的明明是設計展，又不是美食展，怎麼會有西螺名產「丸莊醬油」的攤位呢？原來不只是潮流的T恤、公仔講究設計，時尚的巧克力、熱門的鳳梨酥需要設計，傳統食材「醬油」一樣能靠設計脫胎換骨，滿足使用者味覺以外的視覺享受。
丸莊醬油創立於1909年的雲林西螺，品牌前年正式邁入百年老店之列，如今，在丸莊商品的外包裝上，都多了一個紅色的「1∞th」標誌，丸莊公司第四代的莊偉中說，標誌除了象徵「100」年的光榮歲月外，也以無限符號∞，期許未來的無限發展。
展覽攤位內，丸莊特地運來6尊釀醬油的大甕充當展示桌，大事年表裝飾背景，展現歷史氛圍。因為參觀者只要到丸莊填寫問卷，就能獲得一瓶古法釀造的黑豆醬油，只見民眾紛紛「呷好逗相報」，每日100份的額度早已發完，工作人員還是儘可能地翻箱倒櫃找貨，滿足訪客的期待。
目前為止，丸莊製作的醬油品項已多達上百種，一半是符合特殊需求的客製化訂單，另一半則是為了市場上各類型顧客打造的商品。近年來，丸莊醬油的包裝設計屢獲大獎，如榮獲「包裝之星大獎」的「金饌玉釀」，將金、黑色風格加上手寫書法字體，運用在旗艦商品螺光、螺寶的包裝上，以色系表現商品定位，並用書法筆觸象徵手作精神。
另一款獲得「2011金點設計標章」的禮盒，內容物搭配一手能掌握的瓶身、一指能開蓋的瓶蓋，輔以可通用包裝的減量設計外盒，更獲評審青睞。誰說「開門七件事」之一的醬油就一定上不了檯面、不能拿來送禮呢？
如果你到達現場，別只把目光焦點放在裡面，攤位右前方展示了一款與大甲鎮瀾宮合作的「媽祖平安緣醬油」，非常特別。莊偉中說，媽祖是台灣人相當崇敬的神明，每年大甲媽遶境更是國際級的重要宗教活動，當年與鎮瀾宮洽談跨界合作時，全賴媽祖恩賜聖杯，才促成這款醬油的誕生呢！
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