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飯店美食通/找小資姐妹淘共享! 寒天麵、魚捲滿滿春味

2012/02/24 10:26 記者江烈偉/台北報導     

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三月來,姊妹淘的美食活動開始跟著熱絡起來!許多人都喜歡找自己的好姊妹一起來吃好料犒賞自己,特別是一群單身的小資女,更是要找時間來品嚐這充滿春天氣息的精緻佳餚。有飯店推出「姐妹週」好康優惠,只要三人以上的人數來用餐就有優惠,而且低卡少油脂的地中海美食,讓你一次品嚐!

據位於東區的神旺飯店表示,一樓伯品廊的簡承濬主廚,特別在3月8號婦女節的優惠活動裡,為女性消費者量身打造了許多道美味新品,如玫瑰桔香寒天麵、百香果培根魚捲、義式橄欖油炒香草綜合菇、法式香草蛋奶醬焗蝦、法式橙汁薄餅等精緻料理。

這些兼顧美好體態且不失美味的低卡料理裡,像「玫瑰桔香寒天麵」充滿日式涼麵風格,濃濃的柴魚香讓人食慾大開,搭配酸甜金桔切片,果香與醬油特有鹹香,組成清爽的美味;另外,「百香果培根魚捲」則用嚴選培根捲上新鮮水煮白肉魚煎至焦黃,最後淋上特調百香果醬,用果香帶出鮮味。

熱愛吃菇的女性朋友,絕不可錯過「義式橄欖油炒香草綜合菇」。這道在義大利相當親民的料理,用橄欖油拌炒百里香等新鮮香草以及各種菇類,不光降低熱量還能增加料理風味。最後的甜點「法式橙汁薄餅」可以讓你吃到餅皮軟中帶Q、輕薄雅致的口感,裡面還有馬斯卡朋乳酪和橙醬的特調內餡。

除了特製的新品美味外,現場還有生鮮區提供各式新鮮生魚片及海鮮料理;沙拉區則有主廚特調多款醬汁及冷盤美食。平日繁忙於工作的你,偶爾想要好好跟姊妹淘聚餐享受美食聊心事,想多吃又怕胖,建議不妨多挑些魚肉蔬果,吃沙拉淋上義大利油醋少用美乃滋,少攝取餐檯上有澱粉的食材。

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