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食藥署與台東縣衛生局聯合稽查 追出知本五星級金聯世紀酒店食材過期 | 華視新聞

食藥署與台東縣衛生局聯合稽查 追出知本五星級金聯世紀酒店食材過期

2017/05/17 18:43 地方中心/屏東報導
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地方中心/屏東報導

為確保民眾於宴席餐廳飲食衛生安全,衛福部食藥署執行「宴席餐廳稽查專案」,進行食品業者登錄、產品責任險、食材驗收及倉儲管理、廢棄物處理及食品良好衛生規範準則(GHP)等重點項目查核。


106 年5月16 日食藥署會同台東縣衛生局稽查知本金聯世紀酒店,主動查獲業者餐廳調理區冰箱、乾貨、冷藏及冷凍庫房區貯放過期之食品原料、食品及調味料共13項,現場監督及責令業者銷毀。另查核食品良好衛生規範(GHP),發現抽油煙機髒污未定期清潔等10項缺失,限業者於106年5月26日前改正完成。


食藥署表示「蜜月四季餐旅購有限公司知本金聯世紀酒店貯存逾期食品原料、食品及調味料,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,復依同法第44 條處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。


食藥署再次呼籲,食品業者應遵守食品安全衛生管理法之規定,發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收。



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新聞來源:台灣好新聞

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