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台灣咖啡12強日月潭邀請賽 古坑嵩岳奪「冠中冠」 | 華視新聞

台灣咖啡12強日月潭邀請賽 古坑嵩岳奪「冠中冠」

2017/07/17 08:37 記者蘇彩娥/南投報導
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新聞來源:台灣好新聞

記者蘇彩娥/南投報導

為行銷推廣台灣咖啡,提高國產咖啡能見度與知名度,由魚池鄉公所舉辦的『臺灣咖啡12強+1-日月潭邀請賽』,是行銷推廣台灣咖啡的平台,聚集全臺頂尖咖啡農,並邀請到頂尖咖啡職人前來擔當評審,2017Best of Taiwan「台灣咖啡12強+1日月潭邀請賽」活動於16日下午2時起在日月潭國家風景區向山遊客中心舉辦,在激烈的評比後,下午4時30分成績揭曉,由雲林縣古坑鄉嵩岳咖啡莊園–郭章盛榮脫穎而出,奪得「冠中冠」寶座。


活動由鄉長陳錦倫主持,下午1時30分由上屆冠軍阿里山「鄒築園」方政倫及全台沖煮、烘焙雙料冠軍王詩如於現場示範分享台灣冠軍咖啡豆手沖技術,「鄒築園」方政倫依規定歸還「冠中冠」獎盃,隨即由鄉長陳錦倫再頒發「冠軍」獎盃給方政倫後,隨即展開初賽及複賽等激烈的PK程序,選出最具台灣味的咖啡豆。



南投縣政府農業處長陳瑞慶、農糧署作物生產組簡任技正蘇登照、魚池鄉農會總幹事王威文、日月潭民宿發展協會理事長賴聰耀都到場致意,來自全國各地的遊客被咖啡香吸引前來,讓活動更顯熱鬧精采。


鄉長陳錦倫表示,台灣咖啡精品咖啡Best of Taiwan繼去年今年是第二屆舉辦,精選全台優秀12家咖啡莊園,因為在此參賽的選手都是近年國際與國內各咖啡賽的冠軍,所以得獎的第一名就是冠軍中的冠軍,頒發一個金色「冠中冠」獎盃;照比賽規定,勝出的咖啡達人可以將「冠中冠」獎盃帶回莊園一年,於下屆賽事中歸還再傳接於下一位優勝者,但因冠軍盃製作太漂亮又太熱門,參賽者則建議希望留一個這麼漂亮的獎盃在莊園內作紀念,於是魚池鄉公所決定製作一個一模一樣的“銀色”冠軍盃,由去年的冠軍盃咖啡達人繳交「冠中冠」獎盃時同時再領回一個“銀色”冠軍盃。



日月潭精品咖啡12強+1賽事也是探尋台灣咖啡地域風味的活動,地域風味取決於咖啡品種、栽植環境、農人後製技術及烘豆方法,如此,臺灣咖啡12強+1活動,一次完整品飲台灣咖啡的地域風味,細究台灣風土;今年首創12強+1沖煮吧,邀請全台13家知名咖啡館沖煮12強+1比賽同批次豆,歡迎各位喜愛咖啡的民眾一同加入參與這場臺灣咖啡的盛事,探尋屬於台灣咖啡的地域風味。



第2屆「台灣咖啡12強+1日月潭邀請賽」活動評審團囊括了全台咖啡界好手,除了總召集人吳原炳老師、韓懷宗顧問、劉千如評審長之外,更邀請到亞洲首位世界杯測師冠軍劉邦禹、世界烘豆冠軍賴昱權及世界杯沖煮咖啡大賽冠軍的王策…等,陣容堅強,完全比照國際賽與全國賽等級,評審團召集人吳原炳說,希望藉此找出台灣在地風味的精品咖啡。


此次參加PK邀請賽莊園包括:南投縣國姓鄉的百勝村、向陽咖啡,雲林縣古坑鄉的嵩岳、山海觀咖啡,嘉義線阿里山的七彩琉璃、陳皇仁、卓武、熱帶舞曲咖啡,台中縣東勢鎮的云端綠色農場,台南縣東山鄉的十方源、台東縣太麻里佐佑品及屏東縣大武山的卡佛魯岸咖啡等。



經過激烈嚴謹的PK後,台灣咖啡12+1強成績揭曉,由雲林縣古坑鄉嵩岳咖啡莊園–郭章盛勇奪第1名冠中冠獎盃,嘉義縣阿里山卓武山咖啡農場–許峻榮獲得第2名,屏東縣大武山卡佛魯岸咖啡莊園–華偉傑獲得第3名,南投縣國姓鄉向陽台灣精品咖啡–林言謙獲得第4名,嘉義縣阿里山七彩琉璃咖啡– 莊家榮獲得第5名,嘉義縣阿里山熱帶舞曲咖啡莊園–李高明獲得第6名。



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