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魚夫「台北食食通」新書 介紹私房在地好料 | 華視新聞

魚夫「台北食食通」新書 介紹私房在地好料

2017/11/09 08:20 記者辜粲詠/台北報導
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新聞來源:台灣好新聞

記者辜粲詠/台北報導

台灣以美食聞名,台北市觀傳局與作家魚夫合作,出版「台北食食通」美食專書,新書發表會還特別以中西合璧的「台味」野餐為主題。「台北食食通」不但介紹各式各樣的私房在地美食,也透過文字,將飲食昇華為文化與歷史層面。


鋪上花布野餐墊,捧起美味的「魷魚平炒米粉」,台北市觀傳局長簡余晏與作家魚夫一邊宣傳美食新書「台北食食通」,兩人也不忘互虧展現好交情。這本「台北食食通」以「親手做料理而帶來溫馨感」為發想,來自南部、有著饕客敏銳度的魚夫,將30年來在台北走透透發現的料理好味,透過文字,將飲食昇華為文化與歷史層面。


從先前出版的「味道台北舊城區」到「台北食食通」,透過名人帶路,北市府努力打造台北成為好玩又好吃的旅遊城市。未來觀傳局也將透過一連串廚藝教室活動,讓中外民眾更認識台北的好滋味。


 



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