下週一就是端午節了，除了划龍船、掛菖蒲，或是喝雄黃酒之外，最重要的就是吃粽子了；不過要提醒您，粽子的脂肪、熱量和鈉的含量都很高，享受美味的時候可要節制一點，千萬別把身體給吃壞了。在台灣，我們一年四季都可以吃到各式各樣的粽子，不過到了端午節，粽子的銷量更是大幅增加。馬偕醫院營養師謝玉琇表示，一個鹹粽子的熱量大約是四百到六百卡，相當於兩碗飯的熱量，而它的油脂含量則大約是百分之三十到百分之四十五，並不是健康的食品，謝玉琇建議，吃粽子的時候，必須注意營養的均衡。
此外，如果今年您對豬肉有些顧慮，不太敢吃肉粽的話，營養師表示，其他的肉類也可以做為替代品。
不過對民眾來說，肉粽仍然是最常吃的粽子，口蹄疫並不會影響他們買粽子的意願。
可是粽子雖然好吃，仍然要提醒您，糖尿病、高血壓以及腎臟病的患者，吃粽子的時候可要小心控制分量。
所以過端午節，吃粽子應應景就可以了，如果為了逞口腹之慾，損害了健康，可就划不來了。
新聞來源：華視新聞
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