在陸續傳出養身草和白鳳豆有抗癌功效之後，市面上形成搶購風潮，還有人乾脆自己種草、種豆。就連北醫用來作實驗的白鳳豆都被偷了! 事實上，日常生活中，還有很多食物，也有防癌療效，而且唾手可得。今天的健康專題，我們告訴您，哪些東西可以防癌.
可以抑制癌細胞成長的白鳳豆, 多半長在台東; 不過,台東太遠. 於是,一聽說台北醫學院校區裡也有白鳳豆, 民眾要的要, 偷的偷, 弄得一整棵豆藤上, 只剩下了兩排豆子.
其實, 又叫做刀豆的白鳳豆, 可以防腫瘤的功效, 就記載在中藥書裡; 而同一本藥書當中,還有許多食物, 具備食療效果. 中醫師說, 荸薺可以化結石, 蓮藕可以修復組織, 牛蒡更有抗腫瘤的功效. 三種都和白鳳豆一樣, 是生命力非常強的蔬菜.
不只地面上的蔬菜, 就連海裡的蔬菜: 海帶, 也具備軟化作用. 中醫師指出, 海帶跟荸薺一起煮, 可以消除腫瘤. 市場裡賣菜的老闆娘也說, 真的很多人都這麼吃.目前市場裡, 所有符合防癌理論的蔬菜, 價位都不高,一斤在50到一百元之間. 張步桃醫師說, 還有許多菊科植物, 像是萵苣,茼蒿也能抗腫瘤.希望這些蔬菜, 不會水漲船高, 畢竟這要比白鳳豆容易取得, 防癌從日常生活做起, 其實並不困難.(項 薇 葉弘傑)
新聞來源：華視新聞
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