我們聽過DNA可以用來鑑定親子關係，您可能不知道，DNA的用途不只如此，現在還可以用來鑑定靈芝的成份。食品工業研究所已經研發出最新的生物科技，利用DNA鑑定，挑出魚目混珠的不良靈芝成份，為消費者作好把關的工作。
市面上的靈芝食品琳瑯滿目，個個都宣稱使用自最珍貴的靈芝藥材，但是，這是靈芝，這是靈芝，這也是靈芝；比較高級的赤芝，需要四到六個月的時間培養，有些廠商乾脆就拿等級較差的的松杉靈芝來代替。各類靈芝來到這裡，可以直接從子實體或菌絲體裡抽取樣本，再進行DNA檢驗。
食品工業研究所目前已經完成一百多株靈芝的指紋資料庫，隨時可以利用DNA鑑定，比對出靈芝成份，一目了然。這樣的DNA鑑定，除了提供法院仲裁，業界諮詢之外，也開放給一般消費者查詢，依照檢驗的程度標價，要花六千到兩萬元不等的價錢。(朱國珍 許永聰)
新聞來源：華視新聞
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