中國人吃東西,不但要美味,還希望能補身體。最近市面上就出現一種“中藥包子“,除了肉餡,還加了48種中藥調味,這種超大的中藥包子,銷路還挺不錯。
四十八種令人眼花撩亂的中藥材陳列在台子上,不過這可不是中藥行,而是一家包子店。洪老闆向一位大陸師父學到了製作所謂的中藥包子,翻著師父給的、已經破舊不堪的藥書,洪老闆說,肉桂補火、淮山潤肺、黃耆是解熱的,這些中藥材全部磨成粉,再和肉餡攪拌,味道特別嗆,他不敢說多麼有食補療效,不過開胃的效果倒是有的。而隨著季節不同,中藥的成份當然也得跟著調整。
白胖的中藥包子四個的重量就超過一公斤,份量夠又加上中藥提味,雖然價格比一般包子貴,但還是吸引了來自各地的消費者。騎機車的蔡小姐,經常買五個大包子解小孩的饞。
除了韭菜餡和蔥燒豬肉,業者還開發出洋蔥牛肉加中藥的大包子,老闆說這種食補還頗有“威而剛“的效果呢!
新聞來源:華視新聞
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