描述七情六慾的古書“金瓶梅“,其實也是一本包羅萬象的明朝食譜。各種大菜小吃今天重新展現在國人面前,除了美味,其實還包含了不少“刺激慾望“的成份呢!
服務人員賣力解說,客人一邊聽著這道菜在金瓶梅書中的典故,一邊享用古裝美女奉上的美食。一向被認定屬於情色古書的金瓶梅,原來從頭到尾都有飲食串連,口腹之慾絕不輸情慾。
從核桃松子茶開始,各式大小菜色甚至糕點都是取材自書中,劉太監送西門慶的“鰣魚“,竟然烹煮時魚鱗都不用刮。再看這最特別的“宋蕙蓮燒豬頭“,三百年前竟然就懂得應用悶燒鍋原理,把一顆大豬頭花兩小時就燒到豬頭皮骨分開,入口即化。
這些工夫菜,其實成份也挺有學問,高蛋白、膠質再加上中藥材,想必當時的女性都希望西門慶好好補一補。食色性也,金瓶梅可說發揮到了極致,如果您膽固醇太高,恐怕就只能吃點蜜汁山藥,或是武大郎賣的炊餅了!(周怡怡 李垣誼)
新聞來源:華視新聞
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