昆蟲體內的天然養分豐富，有益人體，餐廳業者索性推出【昆蟲大餐】，把噁心的昆蟲全作成佳餚。台中海線一家山產店，最近更推出一桌只要2000元的平價【蟲蟲大餐】，蠍子、蝗蟲、螞蟻、蟋蟀全員到齊，還真吸引不少年輕人來吃蟲。
儘管廚師已經儘可能美化每道昆蟲菜餚的視覺效果，但要把噁心的蟲吃下肚，還是得先突破心理障礙。蝗蟲、蟋蟀、蟬蛹全上了桌；吃毒蠍子、還能不被毒死；小春捲裡包的黑芝麻、定眼一看竟是黑螞蟻；就連山蘇煎蛋也撒上一樣的螞蟻。不過蟲蟲富有蛋白質、氨基酸，又是低膽固醇、低熱量、低脂肪的美食，愛嘗鮮的年輕人還不少。
饕客的嘴邊，蟲蟲的腳、蠍子的尾巴、不時晃動，畫面實在不雅，但據說蠍子是昆蟲中的威而剛，蜂蛹、金蟬還能養顏美容，這些也就不是問題了。令業者氣結的是，能吃的昆蟲，幾乎全被入菜、端上了桌，竟還有想吃更搞怪的菜色。
昆蟲原料，不是從大陸進口，就是到東部、南投山區收購來的，成本不低，業者推出2000元一桌的平價昆蟲大餐，馬上獲得不錯的迴響，如果您厭倦了大魚大肉，不妨鼓起勇氣、嚐嚐蟲蟲。(蔡曉剛李英雄)
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響