素食熱 好處多 真健康

  您吃素嗎?吃素的好處很多,吃素的人口也在日漸增加當中,待會兒我們就一起來看看現在的素食熱,而詳細的內容也請鎖定今晚十點四十五分的華視新聞雜誌。

  中午十二點半一到,長榮航空員工五六百人全都到五樓員工餐廳用餐,綠制服、綠盤子,故然是長榮的標誌,但瞧瞧裡面的菜色,沙拉吧、熱食、甜點、水果、一應俱全,但全都是素食,連外國 也得跟著吃素。

  就因為擔心有的員工吃素會覺得沒有飽足感,長榮航空的素食不但有蛋,有沙拉,還增加了甜點,根據他們統計,成本反而比以前增加。

  長榮航空員功午餐吃素已經兩年多了,員工的健康情形是不是真的比以前好,而值得多花將近五千塊的菜錢呢。

  長年在空中飛行的空服員,最能感受素食對他們的好處。

  健康素、環保素這幾年有增加的趨勢,再加上國內原本就有固定比例的宗教素,根據統計,全台灣光是吃素的人口就佔了十分之一,而隨著素食成為飲食主要潮流,吃素和健康的相關性研究也就逐一出籠。

  其實不論素食或葷食,每天多吃天然的蔬菜、水果,對身體都有益處,飲食當中注意少油、少鹽、少糖、少吃功添加物,也是共通的健康原則,如果您吃不慣素食,不妨從一天一餐蔬果餐做起,對您的健康一定也有幫助。(胡淑裕 李中恩 周婉麗)

新聞來源:華視新聞



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