南北韓高峰會，引起全球矚目。大飯店也趁機推出全套韓國大餐，有趣的是，韓國名廚秀出的泡菜DIY，南北韓作法和風味也大不相同。少見的韓國人參甜點，當然更吸引老饕一嚐美味。
高麗蔘、太極旗和辣辣的泡菜，南北韓會談，台灣也來個韓國全餐。女主廚白南珠在現場秀出泡菜DIY，包心菜泡海鹽，蘿蔔絲再加上特產韓國辣椒粉和魚露，她說放在甕中三天就成了美味泡菜，不過特別的是，南北韓泡菜的口味和民族性可正好相反！白南珠帶來的韓國全餐有大菜也有韓國媽媽的家鄉味。小朋友最愛的海鮮餅，是透抽蝦子搭著芝麻香的蛋餅。什錦冷麵口感比日本茶麵更具嚼勁。各式泡菜不用說，泡菜火鍋應該您也聽過，但泡菜炒飯可就新鮮多了！燒牛肉和人參雞都是最傳統的韓式料理，不過人參甜點是不是很有創意呢？幕斯和果凍，都融入人參，甘甜又能食補。畢竟要在夏天推廣韓國美食，可不能只強調辣的過癮呢！(周怡怡 張政捷 )
新聞來源：華視新聞
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