連日的大雨之後,南部地區好不容易放晴,在屏東霧台山區的魯凱族原住民,趕緊利用太陽露臉的空檔,曝曬今年豐收的小米,好準備用來製作小米酒,而這些小米首先要經過什麼特殊處理呢,看以下的報導就知道。
魯凱族的婦女,以最傳統的方式,汗流浹背的用頭巾背負著一大袋沈重的小米,今年小米豐收,讓他們笑逐顏開也比以往更加的忙碌。不過陰雨棉棉,卻讓這些飽穗結實的小米沒有陽光充分曬乾,趁著天氣放晴,到處可見霧台鄉的原住民婦女們在曬著辛苦採收的小米,魯凱族不需要打穀機,就可以脫掉一串串的小米,沒錯,雙腳萬能,他們就是用這種最自然傳統的方式,慢慢的將小米給搓下來:雖然這些小米是用腳搓出來的,但是不用擔心會有其他不該有的味道,因為這些才是貨真價實的小米酒原料,加上紅色的紫梨,所泡出來的小米酒更有獨特風味。(黃揚俊 許文男)
新聞來源:華視新聞
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