食品界也吹起哈日風！以製作日本甜點“和果子“、聞名日本的【電視冠軍】得主山田強，今天應邀來台，示範拿手的和果子，山田師傅一面作甜點、一面還有韻律地搖晃身體，一副陶醉工作中的樣子，讓人讚嘆【認真的男人、也很美】。
為了把拿手的【和果子】端上國際舞台，在日本已經家喻戶曉的【電視冠軍】山田強先生，特地應邀來台，秀秀拿手絕活，這種日本甜點是用類似“麻藷“的外皮，包裹特製的紅豆餡，蒸熟之後，再沾上混有細糖粉的山藥粉或是抹茶粉，吃起來甜而不膩，十分爽口，不過不僅山田師傅的和果子好吃，他製作甜點時，一面搖晃身體的姿勢，更是堪稱一絕。
山田先生四月間剛贏得電視冠軍，他在日本橫濱的老字號和果子店、業績馬上成長一倍以上，但即使只是來台示範，山田師傅還是堅持從日本帶來上好的丹波紅豆、親自製作招牌紅豆餡，要讓台灣朋友也品嚐道地的冠軍和果子。
在一片哈日風潮中，日本人專業的堅持、和一絲不苟的工作態度，或許更值得台灣人學習、模仿。(蔡曉剛)
新聞來源：華視新聞
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