現在正是吃柿子的好時節，不過今天我們介紹給您的是在苗栗南庄的日本甜柿。生長在海拔一千兩百多公尺的日本甜柿，咬起來香脆甘甜，在您欣賞南庄的好山好水之餘，不妨也跟著超級玩家一起 去看看，南庄鄉的甜柿。
踏上海拔一千兩百多公尺的南庄村落，只見到滿眼翠綠色的山景，山嵐瀰漫。而路旁排列整齊的樹幹上，卻有一朵朵淡黃色的香菇，南庄鄉的鄉民告訴我們，這就是當地最有名的農產︰原木香菇。
生長期長達半年的原木香菇，色澤比較清淡，不但香菇的梗比起太空包培育的香菇來的長，據說，營養價值也是太空包香菇的好幾倍。難怪成了南庄鄉供不應求的搶手貨。
而另一項叫好又叫座的南庄甜柿，則是許多行家入寶山必定攜帶的特產。這種原產於日本的大甜柿，只適合高海拔低溫的環境，柿子樹的個頭兒雖然不高，但是每一棵樹幾乎都能長上一兩百顆的甜柿。日本甜柿不但體型和一般的台灣柿子不同，它的滋味更是相當特殊，南庄鄉總幹事陳乾安就對日本甜柿的口感讚不絕口。
的確，種植甜柿需要高海拔的溼冷氣候，雖然沒有蟲害的侵襲，但是農民卻將成熟的柿子用白紙一顆顆包住。一方面是防止小鳥們偷吃，二來也是為了保持甜柿的色澤。
至於該怎樣挑選柿子才會香甜好吃呢？農民透露了幾個祕訣。
色澤成金黃色的日本甜柿，採收下來經過重量大小的分類，價格相當實惠。許多遊客看到黃橙橙又少見的日本甜柿，就忍不住拿起袋子，挑上幾顆帶回家，看到這裡，您是否也會想到南庄的山林裡，來一趟高冷農產之旅呢？華視記者陳敏慧 許中熹在苗栗南庄的採訪報導。
新聞來源：華視新聞
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