賣水餃也能賺大錢,香港彎仔碼頭一家北京水餃專賣店,不但擄獲香港人的胃,還打進大陸市場,一年的營業額高達兩億台幣,在科技掛帥的市場,為傳統產業創造傲人的經濟奇蹟。
她就是灣仔碼頭最出名的水餃皇后臧姑娘,二十年前她還只是一個小攤販,現在則搖身一變成為雇用一千名員工的老闆娘,每年的營業額更高達兩億台幣。
臧姑娘北京水餃之所以這麼受歡迎,除了衛生好吃之外,還要歸功於企業化的經營,九七年和美國一家食品公司合作打進大陸市場,一年內業績就成長了百分之五十,最近三年,更積極拓展海外市場,產品也更多樣化,除了原先的水餃之外,還增加了餛飩、湯圓和麵,在這個以科技掛帥的市場,為傳統產業創造出傲人的經濟奇蹟。(王宗銘)
新聞來源:華視新聞
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