高雄縣的六龜鄉，有一項相當獨特的特產，就是獵人眼中相當兇猛的山豬，由於山豬的肉質和一般平地所養的豬有相當的差別，吃起來口感更獨特，為了讓山豬肉更美味，鄉民發展出石板烤山豬的獨特料理方式，看了就讓人垂涎欲滴。你想看我嗎？不要害怕你可以再靠近一點，在六龜鄉位於三百多公尺的高山上，路邊常會看到一個大豬頭在瞪著你，沒錯這就是長著兩根大獠牙的山豬。
走在六龜鄉寶來村的街頭，常會聞到奇特的香味，客人無不聞香下馬，原來路邊幾家小攤販正在烤著香噴噴的山豬肉，碳烤的不稀奇，還有人結合山地的另一項特產"石板"來烤山豬肉，加上蔥蒜更是風味十足。石板快炒，香Ｑ的山豬肉常常讓一家人迫不及待，坐在路邊就吃起來，配上小米酒口味更是道地。
可別以為這些山豬肉是私宰品，肉皮上都有紅色認證標幟，民眾來到六龜鄉，別忘了品嚐當地特有的山產野味山豬肉，一定令人口齒留香。(黃揚俊 許永輝)
新聞來源：華視新聞
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