您看過日劇“將太的壽司“嗎?這齣知名連續劇不但呈現出極致的壽司藝術,還展現了年輕師父的創作精神。在台北,今天就有一場以國中生為對象的將太壽司王大賽,熱鬧有趣。來自各國中的比賽代表,手忙腳亂,他們必須在短時間內做出三種指定壽司,還得花心思裝飾盤面。
有些同學只是看了主廚示範,就上場比賽,結果不是壽司捏不緊,就是捲不起來,有位張同學長得有點神似日劇“將太的壽司“男主角柏原崇,但他自認技術實在差太遠。不少參賽者為了美化作品,用的盤子、麵粉和鮮花反而適得其反,評審主廚就說,這可能是現代年輕人的想法吧!
比較一下大師傅和同學的作品,不難看出技巧上的差別,這些國三生玩出來的壽司,雖然有創意,但可沒人知道滋味如何,因為大師傅說,他也不敢吃。(周怡怡 許永聰)
新聞來源:華視新聞
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