河西"酒"廊 白酒馳名

  隨著經濟的改革開放,近來大陸也掀起了一股喝紅酒的風潮,不過,不同於台灣強調的是法國進口,而在大陸的紅酒,不但是自製自銷,而且幾乎都在大陸西北一帶,也因此有人就形容,過去的河西走廊,如今已經成了河西"酒"廊!

  在這樣把酒乾杯的場合裡,仔細看看,除了大陸內地向來自豪的白酒之外,喝紅酒,也就是葡萄酒,正悄悄的,成了大陸,邁向改革開放的另一個文明象徵。卡車把一串串剛採下的葡萄,送進了攪拌池中發酵。新鮮,可是葡萄酒的第一個品質保證,經過裝瓶,套上蓋子,貼上標籤,雖然號稱是一貫化機械生產,但還是得要人來把關。

  像這樣的酒廠,一天要生產多少,職員們的工作量,告訴了我們答案。

  不像白酒強調的是古法釀製,大陸的葡萄酒,不但機器全是進口,更是請了老外來技術指導,雖然算算,整個酒廠一年下來,大概可以生產三千多噸的紅酒。不過,業者說,目前還不考慮出口,因為連應付國內的需求,都不夠,哪能給外國人!說到這,抬頭一望,剛剛看到這樣的廣告【同志們,喝!】(張其強 謝建文)

新聞來源:華視新聞



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