跟著林先生，我們來到他的希望苗圃。為什麼叫做希望？因為就是這葉片小小的植物，為非洲數以百萬計因缺乏營養面臨死亡的孩子，帶來了一線生機。他叫做辣木。在美國教會的推廣下，今年光是坦尚尼亞就種了十萬棵，看來不起眼的他，可能是目前世界上，最有營養的植物。
在非洲，醫院將葉片曬乾磨成粉，當作牛奶餵孩子喝，結果孩子們營養不良的情形果然大幅改善。不僅如此，現在科學家也發現他提高免疫力的功能，可以輔助愛滋病人治療，日本甚至開始研究他抗癌的效果，國內也已經有生技公司，打算將辣木志成提高免疫力的製劑。
由於辣木從客廳到沙漠都能活，即使不是栽種專家的林先生，也能靠著種子培育，現在他們家不論是喝的茶，吃的食物，都有辣木的蹤跡，或許這在國外被稱為奇蹟之樹的植物，真能為人類帶來永遠健康的奇蹟。(蕭彤雯 姜竹祥)
新聞來源：華視新聞
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