您吃過用豆漿煮的火鍋嗎？號稱全台第一家的豆漿火鍋店出現在彰化，而且一開張，生意就好得不得了，還有人專程從高雄上來吃豆漿火鍋。
冬天吃火鍋加高湯，香甜又夠味，不過店裡的客人，看到高湯竟然是白色的，嚇的差點不敢吃，老板趕緊解釋，是豆漿做的高湯，而且火鍋還加上炒過的白芝麻，吃起來不膩又爽口。這家原本也是賣傳統火鍋料理的餐廳，才剛推出豆漿火鍋，就聲名遠播，吸引大批顧客上門，還有人專程從南部趕上來吃豆漿火鍋。至於豆漿火鍋的創意，從哪來呢？老板竟然說，是因為每天早上的豆漿都喝不完，丟掉又怕浪費，加在火鍋裡試吃個幾次後，沒想到味道絕佳，更有別於一般傳統火鍋的滋味。
新聞來源：華視新聞
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