巨無霸蔥油餅 直徑長達三公尺

  蔥油餅我們都吃過,但是一張直徑三公尺的超大蔥油餅你可能沒看過吧!這麼大的一張餅出現在宜蘭,總共有十個廚師,花了五個小時的時間才完成,過程很不容易,連要吃完它,都很不簡單。

  直徑三公尺的蔥油餅究竟長的什麼樣子,看看這些小朋友個個聚精會神的表情就知道一定讓人口水流直流。十位製作蔥油餅的師父,準備了六十公斤的麵粉,水和十二公斤的青蔥,從揉麵開始,慢慢的在特製的煎鍋上拼湊成一張直徑三公尺的巨無霸蔥油餅,接著就是上火,只是大師們懂得作好料理,要用升火可就難倒這些名廚。

  只見這些木炭起了火就熄,急壞了所有人,終於火點著了,巨無霸的蔥油餅開始上火,沒幾分鐘,香酥的蔥花香開始散發出來,再來考的就是師父翻面的工夫。雖然有點燒焦和粘鍋,但一個大半面己經熟了,再烤一下,重達144公斤,堪稱全世界最大的蔥油餅終於大功告成。許多人迫不及待想嚐一口好滋味加上好口碑,在二十二號三星蔥蒜節時,還會請阿扁總統和民眾再來製作一個巨無霸蔥油餅。(張政慧)

新聞來源:華視新聞



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