創意吃元宵 養生麻辣炸湯圓

  明天就是元宵節,按照習俗要吃碗湯圓,象徵全家團圓,或許有人覺得,每年的湯圓不是甜的,就是鹹的,可能有點膩,但現在有人推出了養生湯圓,甚至是麻辣口味的湯圓。

  熱呼呼的麻辣湯圓是不是很過癮呢?誰說湯圓一定要吃酒釀蛋。把五花肉、豬血和香料炒香之後,加上辣油和湯圓一起滾,一碗勁辣夠味的麻辣湯圓,讓麻辣一族在元宵節也能解解癮。

  太辛辣沒關係,來個養生湯圓,紅棗、桂圓、枸杞、蓮子加冰糖,就是補氣血,好吃又營養的養生五寶湯圓。小朋友不愛沒關係,不妨試試炸湯圓,湯圓煮熟後高溫油炸,再隨個人喜好,沾上香香甜甜的花生粉、椰子粉或是海苔粉,肯定讓小朋友一吃就上癮。其實只要發揮創意,今年的元宵湯圓,也可以吃出趣味來。

新聞來源:華視新聞



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