日本政府經過多年實驗，終於培育出新品種的豬，不僅肉質鮮美，讓老饕讚不絕口，培育的過程也衛生安全，減少疾病傳染的顧慮。
這些小豬仔全都是日本養豬專家的心血結晶，學者經過多年研究，把英國、美國、大陸的三種豬，交叉配種，培育出名為【東京Ｘ】的新品種。養豬的過程都經過嚴格的品質管制。任何人想要接近養豬場，得要換上防護衣，連鞋子都得消毒，免得把病菌傳染給豬隻。
每隻豬仔要有寬敞的活動空間，飼料含有豐富大麥和蛋白質，還特別添加了基因改良的有機原料。這樣培養出來的五花肉，口感普遍受到老饕的肯定。前幾年中國大陸的廉價豬肉，讓日本的養豬業者受到很大的衝擊，因此日本政府投資一億多日圓，發展這項計劃，希望以高品質的昂貴豬肉，來輔導日本的養豬業。(蔡筱雯)
新聞來源：華視新聞
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