距離實施限用塑膠袋政策、只剩下兩天,影響最大的餐飲業者,大多還是抱持觀望的態度,大家都不太願意、一下子全面改用高成本的紙餐具,另外,由於攤販不在這一階段的限制範圍內,有餐飲店為了省麻煩,甚至想要把店面乾脆轉成攤販!
賣魷魚羹、肉羹的店面,攤子前面還是堆滿了保麗龍免洗餐具,一月一號限用政策馬上要實施,老闆娘一臉無奈,她也不知道該怎麼辦,只有走一步算一步。既然攤販不被限制,那乾脆把座位、店面統統拆掉,也跟著擺路邊攤,他苦笑著說,不是不願意配合,而是捨不得這些花錢買的免洗餐具,而且小吃店還要應付紙餐具成本提高的問題,實在是很難繼續經營下去。
有的餐廳早一步配合限用政策,便當盒全面改用紙餐盒,還租用了洗碗機,重回過去餐具重複清洗使用的時代,平均下來,這家餐廳一天大約要清洗五、六百個餐盤,這整套機器加上人力,一個月至少要多花六萬五千多塊錢,高成本讓業者吃不消,不少消費者也開始緊張衛生問題。(朱詠薇 姜竹祥)
新聞來源:華視新聞
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