景氣不好，各行各業競爭激烈，現在連五星級飯店都開起烹飪課，要抓住老客人。只要一杯下午茶，就可以學得五星名廚的私房手藝，帶你去瞧瞧。這群婆婆媽媽穿著漂漂亮亮來到大飯店，他們點了下午茶，要跟心儀已久的五星大廚，討教兩下做菜絕招。
很多主婦都會煎魚排或羊排，但是怎麼就是煎不出飯店大廚的美味手藝。在這裡，大師傅會當場教你。新鮮鮭魚撒上胡椒粉和鹽巴，沾上麵粉蛋水，再裹上杏仁麵包粉，下鍋慢煎。注意，油多慢火是大廚的煎魚訣竅。大廚做完，參加民眾馬上試吃，有問題，還可以立刻討教。根據了解，除了家庭主婦，包括職業婦女甚至官夫人，都熱中提升做菜功力。一杯咖啡，就能學得名廚一招半式，還真是划算。(張世輔 李中恩)
新聞來源：華視新聞
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