在校勤練技能 技職生就業不擔心

  現在常有人說,高學歷等於高失業率,但是念技職學校的學生,卻不擔心這樣的問題。不管是廚藝或者是調酒技巧,甚至是高難度的鑄造工夫,他們全都在學校學的到,在大家都追求升學主義的時代,這些學生對自己的未來是更有把握。

  耍弄酒瓶,高超的調酒技巧是一招接著一招。果然值得掌聲鼓勵,再看看這位學生細膩的雕花工夫。這些全是在學校裡學到的。他們都是職業學校的學生,戴上大廚帽,一字排開,煎煮炒炸樣樣來,做出來的龍蝦沙拉,或是一道道的涼拌拼盤,從擺設到口感全都不輸一般飯店大廚。拋開升學的課本,廚房成了教室,他們直接學習職業技能。像是木柵高工的竑學,念的是電機科,課本裡滿滿的專業知識,讓他直接為就業準備,像他現在才高職三年級,不過畢業後,已經不怕沒工作。雖然升學主義掛帥,但這些學生因為有了一技之長,對自己的人生不徬徨。

新聞來源:華視新聞



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