牛奶用喝的不稀奇，您知道牛奶也可以變佳餚嗎?今天台北就有一場奶香美食展，把平常的喝的鮮奶當料食材作成一道道的奶香料理，不論是酥脆爽口的黃金脆鮮奶，或是濃郁味美的奶香海鮮，都將帶給您新的味覺享受。
鮮奶焗龍蝦、鮮果奶香煎魚排、鮮奶蟹肉烤白菜，還有干貝鮮奶扒時蔬，這麼多的美味佳餚全都是用鮮奶精心料理而成，就連純中式的山藥雞湯都能加入鮮奶做出新口味，這麼營養又富含鈣質的鮮美湯頭，吃起來可一點也不油膩。
也想要在家自己做做看嗎?其實這些奶香料裡做起來一點都不難。加點鹽巴、一點胡椒，以及少許太白粉，最後再把海鮮放進去快炒。要好吃，師父說最大的祕訣就在於烹調的時間。
師傅不只是常見的焗龍蝦、烤白菜、煎魚排可以用鮮奶來料理，就算是直接把鮮奶混著玉米粉，裹上麵漿拿去炸，也可以作出香酥可口的黃金炸鮮奶，不論是小朋友還是年紀大的老人家都可以盡情享受皮酥餡軟的奶香料裡。
新聞來源：華視新聞
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