午餐大作戰

  北投桃源國小山上的秘密基地,是國內最大的營養午餐供應廚房。每天在六個小時內,要做出5000份以上的午餐量,相當驚人。根據估計,這個廚房每頓飯要使用六百五十斤的米、七百斤的肉類和蔬菜,光是湯,就要動用七個巨型蒸汽鍋來煮,每鍋湯足以供給八百人喝;至於炒菜更是讓人嘆為觀止。

  本單元記錄六小時內,秘密廚房如何同時滿足五千人的胃,並觀察學生對營養午餐的實際反應。

新聞來源:華視新聞



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