生機飲食當中，【苜蓿芽】經常是主角，因為它可以增加免疫力。不過根據【台中榮總】最新的研究發現，紅斑性狼瘡患者、如果長期食用苜蓿芽，卻會使病情惡化，千萬要小心。
很多人喜歡吃苜蓿芽，不論是作成沙拉，還是包成壽司苜蓿捲，大口吃下，認為這樣能夠保健強身。沒錯，苜蓿芽的確能夠增加人體免疫力，但適合吃它的是一般沒有病痛的人，如果是紅斑性狼瘡患者，吃多了，可能就會變成像照片裡這些人一樣，紅斑佈滿全身，沒一處完整。不要說一般人沒聽說，就連賣苜蓿芽的也沒聽過。
不只苜蓿芽，最近相當流行的紫錐花茶，標榜能增強免疫力、預防感冒，但是，喝多了，紅斑性狼瘡患者的免疫功能卻可能更加混亂。(賴佩伶 楊宗穎)
新聞來源：華視新聞
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