端午節要到了,很多人會用筍乾來包粽子。但是消基會抽檢市面上的筍乾,竟然有七成、都含有過量的漂白劑,過敏的人吃了、有可能引發哮喘,消基會建議,買回筍乾後,最好是先用冷開水、泡上一個小時再烹煮,就可以去除六成以上的漂白劑。
上市場我們抓起一把白拋拋的筍乾,打算買回家吃。不過,消基會買了台北縣市的市場共二十四家攤位的筍乾,竟然發現高達六成三全都含有過量的漂白劑,亞硫酸鹽。怎麼挑才不會連漂白劑都吃了下去?看看左邊合格的筍乾顏色就比右邊的還要黃一些,太白的就別買,另外買回來的筍乾放在冷開水裡浸泡一個小時,就可以去除六成以上的漂白劑。
新聞來源:華視新聞
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