這禮拜天就是元宵節了,我們帶您來嚐嚐道的手工湯圓。在台北金山南路上的政江號湯圓,已經有34年的歷史了,這裡賣的不管是鹹湯圓,還是甜湯圓,都是由老闆親自調配餡皮搓成的,口感滑軟香Q,一塊來嚐嚐。一個個白拋拋又圓嘟嘟的湯圓,這就是35年老字號的政江號湯圓,之前在台北市首度舉辦的人氣湯圓票選中,排名第二,緊追第一名的燒麻薯,因為每顆湯圓都是老闆用獨門餡料配方,加上手工搓成的。就是因為這樣手工做成香軟滑Q的湯圓,讓這位7 2歲的盧老先生,一吃就是20幾年,每個星期吃上個兩三次;另外這位饕客鄭先生,也是吃了30幾年的湯圓,平均每半個月來買一次。這裡的招牌湯圓首推酒釀湯圓,用米熬成的酒釀,再打上蛋花,香味四溢,是許多女性朋友的最愛,因為酒釀促進血液循環,吃了還可以養顏美容呢!(劉映蘭 張肇元)
新聞來源:華視新聞
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